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文章频道 - 星巴克把全球最大咖啡梦工厂开在上海,会带来一杯怎样...

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可喜可贺,星巴克在一夜之间被捧为了新晋网红。

大街小巷奔走相告,潮流人士第一时间前往打卡.....这一切都是因为,位于上海市中心兴业太古汇的星巴克臻选 —— 海外首家咖啡烘焙工坊正式开业了。

这家臻选黑标店,被誉为星巴克“全球最大的咖啡梦工厂”。

© 星巴克官方

据媒体报道,该巨型梦工厂耗时三年,被视为是星巴克 46 年历史上最大的品牌投资和创新实践,也是星巴克全球最大的智慧门店。

你走在冬日的街头,偶然经过一家咖啡店,门口挂着简洁质感的五角星 Logo 和一个 R 字母,看起来像某家小众咖啡店,你这么想。

然后,带着好奇走进设计考究的店面空间,看到统一穿着黑围裙模样的咖啡师在认真冲泡的模样,这时,你感受到一丝不同...

星巴克臻选“STARBUCKS RESERVE ROASTERY” 是星巴克在 2010 年推出的高端咖啡系列,2014 年入驻中国大陆,以探访寻觅世界上不可多得且独特的高品质咖啡为主打,且只在臻选限定。与此同时,对咖啡师的水准也要求极高。

就在今年,雀巢收购了引领全球精品咖啡风潮的 Blue Bottle ,走精致路线的小众咖啡,在专注极致匠心和独具一格的品牌理念下,显然能够在以追求视觉和品质生活的互联网时代拿下更多芳心。

或许正是这种太融入生活的存在,反而让消费者忽略了对其品质的了解和追求,只会说“我需要一杯咖啡,那就去楼下星巴克吧”。

长此以往随着精品咖啡参与角逐,星巴克的品质口感逐渐受到了忽视。对于专注 46 年咖啡文化、且旗下拥有高端咖啡系列的大型连锁品牌而言,还是会有些不服的。

那么,既然要在品质咖啡中脱颖而出,就要高调出精(hua)品(qian),让消费者在第一眼就感受到非比寻常的质感和耳目一新的体验 ——  所以,星巴克臻选在中国就是这么做的。

这并非第一次星巴克臻选在中国大方露面(如果你还记得成都太古里臻选开业时的盛况),只是这次开在上海的最大咖啡工厂,让一切变得更“互联网”了。

12 月 5 日一早,星巴克通过邮件及官方微信推送了关于上海开幕的重磅新闻。

 天猫直播画面

在线上,为了安抚众多热切粉丝“瞬间想飞去体验一下”的心情,星巴克对此精心准备 —— 九大平台全球同步直播之外,与天猫“超级品牌日”联合进行线上发布。

星巴克 × 天猫超级品牌日

 

从官方邮件和微信内容均可直接进入星巴克天猫旗舰店,在天猫上观看开幕直播同时,顺便抢购上海烘培工坊的限定商品。

可以看到的是,此次旗舰店限定的商品很充分,从价值不菲的咖啡器具到纪念版星享卡以及咖啡杯等选择范围很广,在当天随即就有不少下单量,以及另人惊喜的竞拍。

星巴克 × 天猫超级品牌日

 

而在正式开业后的线下门店,前往星巴克的消费者可以通过手机淘宝“扫一扫”,进入“线上工坊” 体验 AR 咖啡之旅。

“线上工坊”包括在线菜单查询,通过 AR 展现工坊里烘焙设备、咖啡吧台和冲煮器具的细节等...整个过程就为了让你有全然沉浸的体验。而所有的技术体验由星巴克设计,依托于阿里巴巴的场景识别技术联手打造。

星巴克臻选 咖啡工厂

可以说,星巴克和天猫的联合,一方面体现星巴克重视中国市场和消费者的用心,另一面表现出外国品牌与时俱进的中国互联网思维。

© 星巴克官方

咖啡很大程度上是感性的文化层次上的消费,文化的沟通就需要是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。—— 星巴克

今年 5 月,天猫将品牌主张从“上天猫,就够了”,更换为“理想生活上天猫”。

就天猫来看,“中国消费者对于商品、对于品牌、对于生活品质的追求的变化速度,超过全球任何一个市场。我们从热爱品牌,到追求品质;从分秒必争的效率,到感悟生活的美好。”天猫市场团队曾与数英聊到双 11 时,这么说道。

刚好,同样崇尚生活方式的星巴克,与想要融入人们生活方式的天猫不谋而合。

在被国外业内人士津津乐道,所谓惊人成长的中国数字互联网,品牌们都在探寻一套线上线下带给用户美好体验的整合方案。

星巴克中国 CMO Emily 也在刚落幕的 GDMS 全球数字营销峰会上提出,现时代不是说 O2O 了,而是 O&O,线上与线下。

目前消费者的行为和心理,早已被技术所改变,他们期许博得眼球的新事物,和技术带来的便捷生活。

2017 年 1 月 31 日,星巴克美国在该公司的移动应用 My Starbucks 里推出了一项新的语音助手功能,方便用户通过语音点单和支付。

在中国数字环境下,尽管是外来品牌的星巴克,不论是天猫旗舰店或微信用星说,每一步都是得心应手,为星巴克中国的战略发展扩大了想象。

星巴克董事长、创始人霍华德·舒尔茨将烘焙工坊视为“星巴克的未来”, 同样的 AR 体验未来有望应用在星巴克在中国的其余 3000 家门店中,或将输出给海外门店。

除了线下门店的沉浸式体验,在线上,我们可以在天猫买到独家首发的咖啡烘焙工坊系列商品;若想在家不出门也喝到星巴克,你也可以通过订购包月咖啡服务,每月获得定期送上门的不同口味臻选咖啡豆...

星巴克和天猫未来将如何改变我们的咖啡生活值得期待,就现在看来,一切美好的体验正在发生。

STARBUCKS RESERVE星巴克 臻选 

IN THE NAME OF INCURABLE CURIOSITY. 为了一颗无可救药的好奇心.

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